Fiera del Levante, ai fornelli con Giuseppe e Matteo Galena

Bari – Ci sarà proprio da leccarsi le dita quest'anno alla Fiera del Levante di Bari. Nel Salone nazionale dell’artigianato, nel padiglione 9 della Campionaria barese sarà allestita una vera e propria scuola di cucina con i maestri Chef Matteo e Giuseppe Galena. I visitatori avranno la possibilità di assistere alla preparazione di piatti della cucina tipica mediterranea, apprendendo da vicino segreti e tecniche per realizzare ottimi piatti. A seguire degustazione gratuita. “Sono convinto che sarà una bellissima esperienza. Punteremo tutto sulla nostra Puglia, dalle ricette alle materie prime. Vi aspetto” – ha dichiarato il Maestro Chef Giuseppe Galena. La scuola di cucina vedrà la partecipazione del Consorzio Sapori Mediterranei. Da ottobre inoltre partiranno i corsi di formazione e aggiornamento per le professioni gastronomiche. L’obbiettivo sarà quello di forgiare e indottrinare tanti chef in grado di emozionare con professionalità e genuinità.

Fonte: gobari.it