La festa delle Propaggini si svolge la sera del 26 dicembre nella piazza principale del paese e durante la quale gruppi di adulti e bambini recitano versi rimati in vernacolo putignanese, con l'obiettivo di canzonare le personalità più importanti della cittadina (in particolare personaggi della politica locale) e di raccontare gli eventi più importanti dell'anno ormai passato. Solitamente le sfilate del carnevale di Putignano si svolgono le domeniche di febbraio/marzo e terminano con quella del Martedì Grasso, la sfilata più maestosa, durante la quale viene celebrato il funerale del Carnevale, rappresentato, come da usanza, come un maiale.
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